Если увидите такие ″пузырьки″ на мясе, не покупайте его. Это туберкулез!

В сети появилось предупреждение о распространении туберкулеза крупного рогатого скота. Новость опубликовала WAFB.

Туберкулез — бактериальное заболевание, поражающее кроме крупного рогатого скота, многих домашних животных и птицу. Болезнь опасна для людей. Патология характеризуется высокой заразностью и летальностью. Внешне проявляется специфическими образованиями на коже и внутренних органах — узелками, подверженными некрозу.

Эффективного лечения коров не разработано, а ввиду высокой заразности весь скот с положительной реакцией подлежит утилизации.
Зараженные животные (больные или носители) выделяют бактерии с любыми секретами: моча, молоко, мокрота, каловые массы, сперма.

Заражение происходит через любые предметы ухода, корм, воду. Туберкулез передается через утробу и молоко матери, половой контакт, с помощью человека.

Возбудитель туберкулеза устойчив к различным физическим и химическим воздействиям: хорошо переносит низкую температуру — выживает при минус 260 градусах и ниже, 30 минут выдерживает нагревание до 80 — 90 градусов.

Вне живого организма микобактерии не размножаются, но многие месяцы сохраняют жизнеспособность, особенно в темных сырых помещениях, земле и сточных водах. Прямой солнечный свет убивает их за 1-2 часа, а облучение ультрафиолетовыми лучами — за несколько минут.

Мясо или легкие больного животного снаружи могут не отличаться от обычных. Пузырьки и уплотнения могут находиться внутри, и обнаруживаются только при разделывании мяса.

Съев такое мясо, человек может отравиться, или даже умереть.

Будьте внимательны, когда покупаете мясо на базарах, особенно дичь!

Источник

Читайте також:
Загрузка...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *